كل سنه وأنتو طيبين وعيد سعيد عليكو ويارب يعود عليكو بالخير
العيد على الابواب خلاص وطبعاً كلنا اكيد عملنا الكحك والبتيفور وحلويات العيد كلها بالنسبه لى العيد ماينفعش من غيرها على الاقل الكحك وحبيت اشاركو وصفاتى البسيطه للكعك والبتيفور بتاعى ويارب يعجبو وكل سنه وانتو طيبين🌹🌹🌹
الكعك الساده:
المقادير:
كيلو دقيق- نصف كيلو سمن- نصف ملعقه صغيره ملح- ٢ ملعقه صغيره سكر- ملعقه صغيره ريحة الكعك- ملعقه كبيره خميره- كوب لبن دافئ- ٢ ملعقه كبيره سمسم
الطريقه:
- فى طبق عميق ضعى مقدار الدقيق وعليه الملح وريحة الكعك وقلبيهم قليلاً.ثم قومى بعمل حفره وضعى مقدار السمسم.
- ضيفى السكر والخميره الى اللبن الدافئ واتركيهم بجوارك قليلاً.
- سيحى السمن جيداً ثم ضيفيه الى مقدار الدقيق فى المنتصف على السمسم وابدآ افركى الدقيق والسمن معاً جيداً .
- بعد ذلك ضيفى مقدار اللبن واعجنى الخليط جيداً حوالى ربع ساعه.
- شكلى الكعك واتركيه بالصوانى حتى يخمر جيداً وادخليه الفرن حتى الاستواء بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق