مافن الشوكولاته واللوز:
المقادير:
ثلثين كوب كاكاو- كوب وثلاث ارباع دقيق- كوب وربع سكر بنى( بديل السكر البنى استخدمى نفس المقدار سكر ابيض وضيفى عليه ملعقه عسل اسود)- ملعقه صغيره بيكربونات الصودا- ثلاث ارباع ملعقه صغيره ملح- كوب شوكولاته شيبس- نصف كوب لوز شرائح- ٢ بيضه- ثلاث ارباع كوب لبن رايب- ٢ ملعقه صغيره ڤانيلا- نصف كوب زبده مذابه.
الطريقه:
- فى طبق عميق أنخلى الدقيق والكاكاو والبيكربونات والملح معاً؛ ثم أضيفى اليهم السكر البنى وقلبى قليلاً.
- أضيفى ايضاً مقدار الشوكولاته الشيبس واللوز وقلبيهم معاً.
- فى طبق اخر اخفقى البيض والفانيلا واللبن الرايب جيدا، ثم ضيفى مقدار السوائل ( البيض واللبن) الى مقدار الدقيق وقلبى بهدوء حتى تختلط المكونات ، واخيرا ضيفى مقدار الزبده المذابه وقلبى حتى تختلط الزبده بالخليط.
- صبى الخليط بقوالب المافن واضيفى القليل من الشوكولاته واللوز على سطح المافن وادخليه فرن ١٨٠ درجه لمدة ٢٠ دقيقه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق