كوكيز محشى بالنوتيلا وجوز الهند:
المقادير:
نصف كوب سمن- نصف كوب سكر بنى- ٦ ملاعق كبيره سكر ابيض- بيضه- نصف ملعقه صغيره ڤانيلا- ٢ كوب و٢ ملعقه كبيره دقيق- ربع كوب لبن- نصف ملعقه صغيره بيكربونات- نصف ملعقه صغيره ملح- نصف كوب جوزهند-نصف كوب نوتيلا.
الطريقه:
- اخفقى السمن والسكر الابيض والسكر البنى معا لمدة دقيقه؛ واضيفى بعدها البيضه والڤانيلا واللبن اثناء الخفق حتى تحصلى على خليط كريمى.
- انخلى المكونات الجافه معا( الدقيق والبيكربونات والملح) ، ثم اضيفيهم على الخليط ومعهم جوز الهند وتابعى الخفق حتى تحصلى على خليط متماسك.
- ادخلى الخليط بالثلاجه لمدة نصف ساعه، بعدها قومى بعمل كور صغيره من الكوكيز وبطرف اصبعك قومى بعمل حفره صغيره فى منتصف الكوره واحشيها بقليل من النوتيلا وضعى فوقها قطعه اخرى صغيره من عجين الكوكيز وكوريها مره اخرها وضعها بالصينيه واكملى باقى المقدار.
- ادخليها فرن١٨٠ درجه لمدة ١٠ دقائق واتركيها تبرد تماما ، ثم زينيها بالنوتيلا على شكل خطوط رفيعه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق